Farina di grano tenero tipo 0
A partire da 2,00 €Tipo “0” ideale per dolci, pizza, pane e tutti i lievitati.
Questa farina è ottenuta dalla molitura a pietra naturale del grano locale, l’ideale per il mantenimento di tutte le proprietà del grano.
Farina di grano tenero tipo 1
A partire da 2,00 €Tipo “1” ideale per pizza, pane e focacce, ciambelloni per la prima colazione e crostate. W180/200
Questa farina è ottenuta dalla molitura a pietra naturale del grano locale, l’ideale per il mantenimento di tutte le proprietà del grano.
Farina di lenticchie rosse
4,00 €confezione da 500g(8,00 €/Kg)
Farina naturale di lenticchie rosse decorticate, lavorazione artigianale e macinata a pietra.
Ricca di proteine e fibre, ideale per dolci e impasti salati.
Farina di mais
A partire da 4,00 €La farina di mais del contadino viene esclusivamente macinata a pietra e il mais è 100% italiano.
Grazie alle sue proprietà organolettiche è ideale per la tipica polenta marchigiana, ma si può usare anche in panificazione e negli impasti.
Farina di malto enzimatico
4,00 €confezione da 350gLa farina di malto enzimatico del contadino proviene esclusivamente da orzo nudo Curalta 100% italiano, attraverso un procedimento detto “maltaggio”.
Ideale per la preparazione di tutti i prodotti derivati da farine soggetti al processo di fermentazione. Eccellente con farine integrali o macinate a pietra.
Farina di malto nero
4,00 €confezione da 350gLa farina di malto nero del contadino proviene esclusivamente da orzo nudo Curalta 100% italiano, attraverso un procedimento detto “maltaggio”.
Ideale per la preparazione di dolci e prodotti da forno di ogni genere, anche gelati. Conferisce colori e sapori unici.
Farina di piselli
4,00 €confezione da 500g(8,00 €/Kg)
Farina naturale di piselli decorticati, lavorazione artigianale e macinata a pietra.
Ricca di proteine e fibre, perfetta per ricette salate come pane, focacce e zuppe.
Farro perlato italia
A partire da 2,50 €Il farro perlato del contadino proviene esclusivamente da coltivazioni italiane.
Ideale per arricchire zuppe e minestroni, o per preparare fresche insalate estive.
Fave decorticate
A partire da 2,70 €Le fave decorticate del Contadino sono ideali per la celebre purea di fave nette e cicorie di tradizione salentina, ma sono anche ottime nelle zuppe, nelle minestre calde o nei passati di verdura, ai quali danno corpo e carattere, senza dimenticare il loro uso nei paté vegetali.
Dopo averle ammollate si possono friggere (o tostare al forno) e con l’aggiunta di sale e peperoncino sono ottime come appetitosi snack per un aperitivo tra amici.
Fave intere italia
A partire da 2,70 €Le fave intere del Contadino provengono esclusivamente da coltivazioni italiane.
Ideali per la celebre purea di fave nette e cicorie di tradizione salentina, ma sono anche ottime nelle zuppe, nelle minestre calde o nei passati di verdura, ai quali danno corpo e carattere, senza dimenticare il loro uso nei paté vegetali.
Dopo averle ammollate si possono friggere e con l’aggiunta di sale e peperoncino sono ottime come appetitosi snack per un aperitivo tra amici.
Favino nero ad uso zootecnico
A partire da 2,70 €Il favino nero ad uso zootecnico è una materia prima per mangimi.
L’ideale per allevatori e appassionati che gestiscono la dieta dei loro animali e si fanno miscele di sementi per i loro amici.
Festuca arundinacea
A partire da 48,90 €Festuca Arundinacea varietà Starlett, quindi questi tappeti si insediano velocemente, stabilendo un tappeto fitto, rigoglioso e denso. Questo aiuta a ridurre le infestanti e garantisce una copertura precoce del suolo.
Una volta impiantato un tappeto di Starlett ha un eccellente resistenza, colore verde scuro, resistenza alle malattie e tolleranza all’ombreggiamento, garantendo un ampio utilizzo di applicazione e di condizioni del terreno.
Per un giardino bello e robusto si consiglia una miscela: 70% Festuca e 30% Loietto. La festuca dà al tappeto robustezza, mentre loietto va a compattare il manto erboso.
