Voglia di uno snack o un aperitivo sfizioso e sano? Prova i ceci croccanti cotti al forno! Sono veloci e semplici da fare! Ma poi se li abbini agli anacardi salati e alle arachidi… conquisterete davvero tutti!! Ingredienti 250/300 gr Ceci Italia Sale q.b. Rosmarino q.b. Un filo d’olio d’oliva
Il farro rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato, utilizzato come nutrimento umano fin dal neolitico. Pranzi e cene dovrebbero essere composti, in parte, anche da cereali perché ricchi di carboidrati che il tuo corpo può usare come fonte energetica. Il farro contiene più proteine rispetto agli altri cereali,
Bagels ai cereali, ovvero la tradizione americana del brunch, declinata per la domenica-tipo dell’italiano amante dei prodotti gustosi fatti in casa. Le mitiche ciambelline posson essere anche dolci, ma molto più spesso vengono proposte nella versione “salata”, dove raggiungono il massimo della golosità, se farcite con bresaola, prosciutto crudo, salumi
La nostra farina di malto enzimatico è ricavata dall’orzo nudo Curalta ed è 100% Italiana, dalla coltivazione della materia prima al processo di produzione. Gli enzimi sono proteine essenziali per tutti i processi vitali. L’industria alimentare ne fa grande uso, di norma riproducendoli con bioreattori. Ma da sempre è anche
I fagioli azuki verdi contengono minerali quali potassio, zinco e molibdeno (appena 25 grammi di fagioli azuki apportano all’organismo tutto il molibdeno di cui abbiamo bisogno nell’arco della giornata!!!) e vitamine del gruppo B (B1, B2, B3 e B6), oltre ad acido folico, fibre e proteine. Hanno infine proprietà depurative e
I nostri piselli decorticati provengono esclusivamente da coltivazioni italiane. Questo tipo di legume, come tutti i legumi decorticati, viene ottenuto attraverso un processo meccanico che rimuove lo strato esterno (la buccia). Grazie a ciò, il legume è molto più facile e veloce da cuocere, e nella vita moderna questo aspetto
Oggi vi parliamo di un’altra squisitissima ricetta per un piatto tipico molto conosciuto ed apprezzato. Un vero e proprio “classico” della cucina italiana: la Pasta e Fagioli. Anzitutto partiamo dalle proprietà dei fagioli borlotti: ottima fonte di proteine per i vegetariani, sono ricchi di fibre e di calcio, magnesio e
Le arachidi appartengono alla famiglia dei legumi, nonostante ciò, le proprietà nutrizionali si avvicinano di molto a quelle della frutta secca, ed è per questo motivo che comunemente le arachidi vengono associate alla frutta secca. Le arachidi Supergiant è una varietà italiana, sviluppata in Italia, ma poiché per la coltivazione
Da sempre sinonimo di calore e condivisione, cotta rigorosamente sul paiolo di rame, piatto tipico della famiglia marchigiana di una volta, nel periodo invernale. Di questo piatto della tradizione ne esistono tante varietà: dalla taragna, di mais e grano saraceno, alla veneta realizzata con la polenta bianca. Oggi vi parliamo
Riesci ad indovinare la composizione?! Tutte le varietà di semi presenti? Che miscuglio è? Mettiti alla prova! Di seguito troverai la soluzione. Se hai bisogno di un suggerimento consulta il nostro catalogo prodotti! Soluzione >> Composizione: Mais, Favino nero, Girasoli medio striati, Sorgo, Piselli, Grano e Veccia Miscuglio: Misto per