Agroalimentare
Agroalimentare
Fagioli lima
A partire da 5,90 €I Fagioli Lima del contadino sono fagioli di grossa pezzatura e ricchi di polpa.
Ottimi come contorni e per la preparazione di gustose insalate.
Fagioli neri
A partire da 2,70 €I Fagioli Neri del contadino hanno un gustoso sapore speziato e dolciastro.
Sono ideali per la preparazione di zuppe, come contorno a piatti di carne o di riso, per salse piccanti o come piatto unico.
Fagioli rossi
A partire da 2,70 €I fagioli rossi del Contadino sono un ottima fonte di proteine.
Ideali per la preparazione di zuppe, minestroni, pasta e fagioli o semplicemente come contorno.
Farina ai 5 cereali
A partire da 4,00 €Farina ai 5 cerali, ottenuta dalla molitura di grano tenero, grano duro, farro, grani teneri antichi e mais.
Ideale per la preparazione di dolci che non necessitano di lievitazione come biscotti o crostate. Ottima anche per la preparazione delle piadine.
Utilizzabile anche per tutti gli altri prodotti che necessitano di lievitazione sia dolci che salati purché in combinazione con una farina di grano tenero di tipo “0”, “1”.
Questa farina è ottenuta dalla molitura a pietra naturale del grano locale, l’ideale per il mantenimento di tutte le proprietà del grano.
Farina di grano tenero tipo 0
A partire da 2,00 €Tipo “0” ideale per dolci, pizza, pane e tutti i lievitati.
Questa farina è ottenuta dalla molitura a pietra naturale del grano locale, l’ideale per il mantenimento di tutte le proprietà del grano.
Farina di grano tenero tipo 1
A partire da 2,00 €Tipo “1” ideale per pizza, pane e focacce, ciambelloni per la prima colazione e crostate. W180/200
Questa farina è ottenuta dalla molitura a pietra naturale del grano locale, l’ideale per il mantenimento di tutte le proprietà del grano.
Farina di mais
A partire da 3,00 €La farina di mais del contadino viene esclusivamente macinata a pietra e il mais è 100% italiano.
Grazie alle sue proprietà organolettiche è ideale per la tipica polenta marchigiana, ma si può usare anche in panificazione e negli impasti.
Farina integrale w280
9,50 €confezione da 5 Kg(1,90 €/Kg)
La farina integrale conserva tutti i profumi ed i sapori del grano tenero grazie alla fibra e al germe di grano.
Consigliata per tutti i tipi di prodotti… dal pane alla pizza, grazie alla presenza di fibra che aiuta la digeribilità del prodotto finito.
Gli ordini contenente questo articolo saranno spediti in 3/4 giorni dalla conferma dell’ordine.
Farina manitoba w450
9,50 €confezione da 5 Kg(1,90 €/Kg)
La farina Manitoba è una farina di grano tenero ad alto contenuto di glutine originaria del Canada.
Ideale per la preparazione di biga a 18/24 h, per rinfrescare il lievito naturale e per la preparazione di colombe e panettoni.
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Farina pizza mix w300
9,50 €confezione da 5 Kg(1,90 €/Kg)
Farina pizza mix con semola rimacinata di grano duro.
La sua caratteristica principale è l’impasto morbido nella lavorazione che porta ad un’alta friabilità del prodotto finito.
Ideale per la pizza, o per pani speciali (ciabatta, baguette), pasta o fritture.
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Farina tipo 0 panettone w390
9,50 €confezione da 5 Kg(1,90 €/Kg)
Farina ad alto contenuto di glutine, specifica per grandi lievitati.
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Farina tipo 0 w260/280
8,00 €confezione da 5 Kg(1,60 €/Kg)
Farina di grano tenero di tipo 0.
Ideale per pane e pizza.
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