Fagioli neri

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I Fagioli Neri del contadino hanno un gustoso sapore speziato e dolciastro.

Sono ideali per la preparazione di zuppe, come contorno a piatti di carne o di riso, per salse piccanti o come piatto unico.

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Istruzioni per un uso corretto:

Tenere i fagioli secchi in ammollo per 12 ore in acqua fredda, cambiando l’acqua almeno una volta. Per una cottura ottimale servono 40 min. Dall’inizio dell’ebollizione, in pentola a pressione i tempi si dimezzano.  Per favorire l’intenerimento della buccia, aggiungere il sale a fine cottura; mentre per evitare gonfiori intestinali, utilizzare alloro o finocchietto durante la preparazione.

Per alcune ricette puoi consultare il nostro blog e i nostri social.

 

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia: 1585kJ/376kcal – Grassi: 4,9g di cui acidi grassi saturi: 0,6g – Carboidrati: 54g di cui zuccheri: 3,7g – Fibre: 14g – Proteine: 22g – Sale: 0,02g