Fagioli monachelle
I Fagioli Monachelle sono legumi secchi dal sapore delicato e dalla consistenza morbida, perfetti per preparazioni rustiche e raffinate.
Ricchi di proteine vegetali e fibre, sono ideali per zuppe, contorni, insalate tiepide e piatti della tradizione mediterranea.
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Fagioli Monachelle – Legumi Secchi Selezionati | Ideali per Zuppe, Contorni e Piatti Tradizionali
I Fagioli Monachelle secchi rappresentano una varietà apprezzata per l’equilibrio tra gusto, struttura e versatilità in cucina. Dopo la cottura sviluppano una polpa cremosa ma compatta, capace di mantenere la forma senza sfaldarsi, caratteristica che li rende adatti sia alle preparazioni in brodo sia alle ricette più asciutte.
Prima dell’uso è consigliato un controllo visivo, seguito da un accurato risciacquo e da un ammollo di 8–10 ore, necessario per una corretta reidratazione. La cottura in acqua bollente per circa 40 minuti permette ai fagioli di esprimere appieno la loro naturale morbidezza; con la pentola a pressione i tempi possono essere dimezzati, mantenendo comunque una resa eccellente.
In cucina i Fagioli Monachelle si prestano a numerose applicazioni: zuppe contadine, contorni caldi con olio extravergine d’oliva, insalate di legumi, paste e risotti, vellutate e piatti unici nutrienti. Il loro profilo nutrizionale è particolarmente interessante grazie all’elevato contenuto di proteine vegetali e fibre, che contribuiscono a una dieta bilanciata, saziante e naturale.
Confezionati in atmosfera protettiva, conservano freschezza e qualità nel tempo. I Fagioli Monachelle sono la scelta ideale per chi cerca un legume genuino, versatile e capace di valorizzare ogni ricetta con semplicità ed eleganza.
Istruzioni per un uso corretto: Si consiglia un controllo visivo prima dell’utilizzo, vista la naturalezza del prodotto. Sciacquare abbondantemente e mettere in ammollo per 8-10 ore circa. Scolare l’acqua e cuocere in acqua bollente per circa 40 minuti. In pentola a pressione i tempi si dimezzano.
Ingredienti: Fagioli Monachelle. Può contenere possibili tracce di GLUTINE e LUPINI. Confezionato in atmosfera protettiva.
Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 286Kcal/1189Kj – Grassi: 2,2g di cui grassi saturi: 0,4g – Carboidrati: 35g di cui zuccheri: 2,8g – Fibre: 24g – Proteine: 21g – Sale: 0,0g
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e luce. Nei periodi caldi (oltre i 24 °C) conservare in frigorifero.
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