Istruzioni per un uso corretto:
Tenere i fagioli dolico secchi in ammollo per 12 ore in acqua fredda, cambiando l’acqua almeno una volta, per una cottura ottimale servono 40 minuti dall’inizio dell’ebollizione, in pentola a pressione i tempi si dimezzano. Per favorire l’intenerimento della buccia, aggiungere il sale a fine cottura; mentre per evitare gonfiori intestinali, utilizzare alloro o finocchietto durante la preparazione.
Per alcune ricette puoi consultare il nostro blog e i nostri social.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 1.198kJ/286kcal – Grassi: 2,1g di cui acidi grassi saturi: 2,1g – Carboidrati: 33,8g di cui zuccheri: 2,32g – Fibre: 24,9g – Proteine: 20,4g – Sale: 0,7g