Secondo alcuni studiosi, Novana, misteriosa città picena, doveva collocarsi tra gli attuali comuni di Rotella e Montedinove. Edificata intorno al 578 a.C., probabilmente fu distrutta in seguito all’invasione dei Romani. La passerina, nobile vitigno di antiche origini legato alla storia delle colline picene, si esprime in questo vino sincero e delicato.

Suadente, coinvolgente, fresco, il Pecorino di Offida etichettato “Terre d’Arengo”, è un bianco marchigiano in cui le componenti di vitigno e terroir vanno a fondersi con una sapiente lavorazione in cantina, effettuando batonnage giornalieri e permanenza sulle fecce fini. In un solo sorso sono così riunite due anime, l’una fresca, fragrante e ricca di frutto, l’altra aromatica, morbida e avvolgente. Il risultato è dato da un Pecorino assolutamente intrigante e raffinato, che ti conquista con quel suo carattere complesso e articolato, tanto da renderlo uno tra i migliori bianchi della denominazione cui appartiene. Sorretto da una decisa spina dorsale, è un Pecorino da dimenticare per qualche anno in cantina, così da apprezzarne, fra qualche tempo, la sua sicura evoluzione.