Impieghi:

Il prodotto liquido che si ottiene può essere gustato da solo sia caldo, come succedaneo del caffè, sia freddo come dissetante. Ottimo per la colazione del mattino da solo o con l’aggiunta di latte ed accompagnato da biscotti od altri dolci. Riempire il passino per non più di 2/3 e non pressare il malto. L’estrazione delle sostanze contenute nel malto deve avvenire lentamente moderando il calore alla moka. Il malto nero si presta anche ad essere utilizzato sia nell’orziera con il filtrino sia nella caffettiera “turca” ottenendo l’infuso per bollitura. Consigliato anche dopo i pasti con l’aggiunta d’un liquore all’anice.

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