Farina di ceci

Farina di Ceci – Macinata a Pietra

La Farina di Ceci è una farina naturale, nutriente e versatile, ottenuta dalla molitura a pietra di ceci. La macinazione lenta permette di preservare al meglio le proprietà nutrizionali del legume, mantenendo inalterato il suo gusto intenso e leggermente tostato. Naturalmente senza glutine, è ricca di proteine vegetali (22g per 100g) e fibre (14g per 100g), caratteristiche che la rendono un ingrediente prezioso per un’alimentazione equilibrata e genuina.

Perfetta per la preparazione di pane, focacce, pizze rustiche, piadine e torte salate, la Farina di Ceci è anche l’ingrediente ideale per ricette tradizionali come la farinata e le panelle. Può essere utilizzata da sola oppure miscelata ad altre farine per arricchire impasti, zuppe, creme e vellutate, donando maggiore consistenza, sapore e valore nutrizionale.

Prodotta artigianalmente nelle Marche e macinata a pietra, questa farina rappresenta un’eccellenza della tradizione italiana, pensata per chi desidera portare in cucina ingredienti semplici, genuini e naturalmente ricchi di nutrienti. Ideale per alimentazioni vegetariane e vegane, è una valida alternativa alle farine tradizionali e un alleato perfetto per realizzare ricette creative, nutrienti e dal gusto autentico.

Ingredienti: Ceci.

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 374Kcal/1578Kj – Grassi: 4,7g di cui grassi saturi: 0,6g – Carboidrati: 54g di cui zuccheri: 3,7g – Fibre: 14g – Proteine: 22g – Sale: 0,0g

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e luce.

Peso netto: 500g ℮