Fusilli integrali di grano monococco Norberto

Fusilli Integrali di Grano Monococco Norberto – Pasta di Proteica Artigianale | Farina Macinata a Pietra e Trafilata al Bronzo

I Fusilli Integrali di Grano Monococco Norberto rappresentano l’incontro perfetto tra tradizione agricola millenaria e artigianalità moderna. Il grano monococco, considerato uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo, è apprezzato per la sua naturale ricchezza nutrizionale, la digeribilità e il suo gusto rustico e aromatico.

Questa pasta viene realizzata esclusivamente con farina integrale di grano monococco Norberto macinata a pietra e acqua sorgiva, seguendo un processo produttivo lento e rispettoso delle materie prime. La lavorazione artigianale e la trafilatura al bronzo conferiscono ai fusilli una grana ruvida e porosa, capace di trattenere al meglio sughi e condimenti, offrendo una consistenza piena e piacevolmente corposa.

Grazie al contenuto proteico elevato (19 g per 100 g) e alla presenza di fibre naturali, questa pasta integrale è ideale per chi desidera un’alimentazione equilibrata, energizzante e ricca di nutrienti. Il suo sapore intenso, con note terreste tipiche dei grani antichi, la rende perfetta per piatti genuini e ingredienti semplici: verdure saltate, pesti, legumi, sughi mediterranei, formaggi stagionati e ricette vegetariane.

Prodotta nelle Marche, questa pasta rappresenta una filiera controllata in ogni fase, dal cereale fino alla tavola, valorizzando la purezza del grano monococco e l’autenticità della lavorazione artigianale italiana.

Istruzioni per un uso corretto: Versare in acqua bollente salata e far cuocere mescolando di tanto in tanto. I tempi di cottura (6-8 minuti) sono indicativi. È preferibile assaggiare la pasta per verificare che il grado di cottura sia di vostro gradimento.

Ingredienti: farina di GRANO monococco Norberto, acqua. Contiene GLUTINE e possibili tracce di UOVA e SOIA. Confezionato in atmosfera protettiva.

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 347Kcal/1488Kj – Grassi: 2,66g di cui grassi saturi: 0,66g – Carboidrati: 60g di cui zuccheri: 1,6g – Fibre: 6g – Proteine: 19g – Sale: 0,003g

Conservare in luogo fresco e asciutto, ad una temperatura fra i 12° e i 20°C, e lontano da fonti di calore e luce.