Farina di piselli

Farina di Piselli – Macinata a Pietra

La Farina di Piselli è una farina naturale, nutriente e versatile, ottenuta dalla molitura a pietra di piselli decorticati. La macinazione lenta consente di preservare intatti i valori nutrizionali e il sapore delicato dei legumi, dando vita a una farina ricca di proteine vegetali (20g/100g), fibre e completamente senza glutine.

Perfetta per la preparazione di ricette salate come pane, focacce, piadine e pancake, è ideale anche per arricchire zuppe, vellutate e minestre, donando corpo, colore e un gusto naturalmente dolce e vegetale. Utilizzata in combinazione con altre farine, contribuisce a rendere gli impasti più nutrienti, bilanciati e profumati.

Lavorata artigianalmente nelle Marche, la Farina di Piselli è un ingrediente genuino, sostenibile e ricco di gusto, ideale per chi segue un’alimentazione sana, naturale e varia. Ottima per ricette casalinghe, vegetariane e vegane, rappresenta una valida alternativa alle farine tradizionali, nel pieno rispetto della tradizione e della qualità italiana.

Ingredienti: Piselli decorticati.

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 320Kcal/1343Kj – Grassi: 1,6g di cui grassi saturi: 0,6g – Carboidrati: 45g di cui zuccheri: 1,0g – Fibre: 14g – Proteine: 20g – Sale: 0,0g

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e luce.

Peso netto: 500g ℮