Farina di fave

Farina di Fave – Macinata a Pietra

La Farina di Fave è un prodotto naturale e artigianale ottenuto dalla molitura a pietra di fave decorticate, un metodo antico che preserva tutte le qualità nutrizionali e organolettiche del legume. Ricca di proteine vegetali (27g/100g) e fibre, è una farina altamente nutriente, versatile e naturalmente senza glutine, perfetta per chi cerca alimenti genuini e funzionali.

La sua consistenza rustica e il sapore deciso la rendono ideale per preparazioni salate come pane, focacce, pizze rustiche, piadine e crêpes. Può essere utilizzata da sola oppure miscelata con altre farine per arricchire zuppe, creme e minestre, donando corpo, gusto e un importante apporto proteico.

Prodotta artigianalmente nelle Marche da legumi selezionati, la Farina di Fave è un ingrediente naturale che unisce tradizione e innovazione, adatto a chi desidera riscoprire i sapori autentici della cucina contadina in chiave moderna e salutare.

Ingredienti: Fave decorticate.

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 320Kcal/1343Kj – Grassi: 3,0g di cui grassi saturi: 0,5g – Carboidrati: 55g di cui zuccheri: 4,5g – Fibre: 8,5g – Proteine: 27g – Sale: 0,0g

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e luce.

Peso netto: 500g ℮