Spaghetti con crema di verza e anacardi salati

Ecco a voi una ricetta sana e davvero gustosa, soprattutto se siete alla ricerca di un pranzo da preparare velocemente!

Ingredienti per due persone

160 g spaghetti grano cappelli @ilcontadino_antichisapori

80 g di ​​Philadelphia

80 g di verza già cotta

Olio d’oliva, sale, pepe qb

Una manciata di anacardi salati

 

Procedimento:
Mentre la pasta è in cottura, frullare philadelphia e verza, aggiungendo un po’ d’olio, sale e pepe.
Scolare la pasta al dente, ricordando di conservare un mestolo d’acqua della cottura. Saltare per qualche minuto la pasta con la crema di verza e l’acqua di cottura.
Decorate con qualche anacardo tostato e..
Buon appetito!

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