Vellutata di Piselli Decorticati. La Ricetta.

I nostri piselli decorticati provengono esclusivamente da coltivazioni italiane. Questo tipo di legume, come tutti i legumi decorticati, viene ottenuto attraverso un processo meccanico che rimuove lo strato esterno (la buccia). Grazie a ciò, il legume è molto più facile e veloce da cuocere, e nella vita moderna questo aspetto

Leggi...

Ricetta Vegana. Pasta e Fagioli.

Oggi vi parliamo di un’altra squisitissima ricetta per un piatto tipico molto conosciuto ed apprezzato. Un vero e proprio “classico” della cucina italiana: la Pasta e Fagioli. Anzitutto partiamo dalle proprietà dei fagioli borlotti: ottima fonte di proteine per i vegetariani, sono ricchi di fibre e di calcio, magnesio e

Leggi...

Arachidi Supergiant

Le arachidi appartengono alla famiglia dei legumi, nonostante ciò, le proprietà nutrizionali si avvicinano di molto a quelle della frutta secca, ed è per questo motivo che comunemente le arachidi vengono associate alla frutta secca. Le arachidi Supergiant è una varietà italiana, sviluppata in Italia, ma poiché per la coltivazione

Leggi...

La Polenta con la Farina di Mais Cardoni

Da sempre sinonimo di calore e condivisione, cotta rigorosamente sul paiolo di rame, piatto tipico della famiglia marchigiana di una volta, nel periodo invernale. Di questo piatto della tradizione ne esistono tante varietà: dalla taragna, di mais e grano saraceno, alla veneta realizzata con la polenta bianca. Oggi vi parliamo

Leggi...

Ricetta Vegana: Polpette di Lenticchie

Quest’oggi vi vogliamo consigliare un piatto salutare ed assolutamente gustoso: le polpette di lenticchie! Ingredienti: 300g di Lenticchie 1 cipolla 10 pomodori secchi 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di timo essiccato 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Il Contadino Q.b. pangrattato Q.b. sale Preparazione: Per preparare

Leggi...

Ricetta Vegana: Burger di Fagioli Neri

Scopri la gustosissima ricetta vegana. Prepara appetitosi burger esclusivamente con i nostri fagioli neri! Ingredienti: 200g di fagioli Fagioli Neri del Contadino 150g di riso integrale 1 cipolla 75g di nocciole o altra frutta secca 4 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaino di paprika affumicata 1 cucchiaio di timo

Leggi...

Le nostre tagliatelle all’uovo

Le nostre tagliatelle, sono fatte di ingredienti semplici e naturali, come la semola di grano duro biologica da agricoltura italiana, del centro Italia e uova fresche biologiche da agricoltura italiana da galline allevate libere. 100% Semola di grano duro italiano. Vere e proprie eccellenze del territorio italiano. Una tagliatella artigianale

Leggi...

I fagioli bianchi di Spagna o Corona

Oggi vi parliamo dei fagioli di Spagna o Corona, secchi e di colore bianco, di dimensioni grandi a forma piatta, polpa morbida e sapore delicato. I fagioli bianchi di Spagna o Corona, come per tutte le qualità di fagioli bianchi sono l’alimento ideale per chi segue una dieta o per

Leggi...

Il malto d’orzo 100% italiano

Il malto nero per espresso, come gli altri prodotti della linea, vengono ricavati dall’orzo nudo curalta, che è 100% italiano. Il processo con cui vengono ricavati consiste in una germinazione dell’orzo ad una atmosfera controllata. Questo processo molto particolare permettere di arrivare a proprietà straordinarie e ad avere un prodotto

Leggi...

L’enorme varietà di Lenticchie ed il loro benefico apporto.

Legumi. Lenticchie. Ampia scelta per tutti coloro che ci tengono a mantenere in ordine il proprio stato di salute. Grazie all’elevata quota di fibre e alla scarsa quota di grassi difatti sono valide alleate nella prevenzione dell’ateriosclerosi, utili anche in caso di stitichezza. Hanno inoltre proprietà antiossidanti, grazie alla presenza

Leggi...
  • 1
  • 2