Rosso piceno DOP

15,00

Rosso che coniuga perfettamente le due varietà più tipiche del Piceno: montepulciano e sangiovese di grande eleganza, in cui la morbidezza del primo attenua la trama tannica e la naturale esuberanza del secondo in un tutt’uno di grande equilibrio, armonia e potenza.

Vinificato in acciaio con macerazione di 40 giorni a temperatura controllata, godibile fin da subito ma saprà regalare emozioni anche con il passare degli anni.

Categoria:

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime un bellissimo bouquet composto da note di viola, glicine, ciliegia, liquirizia e cardamomo. Al palato caldo e morbido, lungo, appagante, caratterizzato da una trama tannica appena accennata e da una leggera acidità che ne delinea il tratto fino ad una chiusura di impeccabile persistenza.

 

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina perfettamente con arrosti e con carni in umido. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

Peso 1,8 kg